• かぼちゃのおばけ2018年10月16日更新

    かぼちゃのムースで作ったかぼちゃのおばけです。

    おばけのかぼちゃ

  • アップルパイ2018年10月16日更新

    発酵バターのパイと角切り煮りんごで焼き上げました。

    AP

  • かぼちゃのモンブラン2018年10月16日更新

    ほくほくのかぼちゃで作ったペーストを絞りました。

    かぼもん (1)

  • ハロリバ2018年10月16日更新

    ねことかぼちゃのリバーシブルの陶器に入った、かぼちゃのムースです。

    かぼもん (2)

  • マローネ2018年10月02日更新

    栗のペーストのムースの中に、チョコのムースが入っています。

    マローネ (1)

  • マリエ2018年10月02日更新

    フレーズ・デ・ボア(野いちご)のムースの中に、ピスターチのムースが入っています。

    マローネ (2)

  • アンジュ2018年08月28日更新

    ホワイトチョコのムースの中に、アールグレーのクリームが入っています。

    P1090680

  • 利休2018年08月16日更新

    抹茶のビスキュイに抹茶ムースと生クリームを重ねました。農林水産大臣賞を受賞した「あじわい40」という生クリームを使用したミレーのプレミアムスイーツです。

    ジャポネ

  • フルーツタルト2018年08月16日更新

    タルト生地にカスタードクリームと色とりどりのフルーツを飾りました。

    F

  • オペラ2018年04月19日更新

    アーモンド生地とココア生地に、コーヒークリームをサンドしてガナッシュチョコレートでコーティングしました。

    P1090705